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TEGLIA SFOGLIAMAX®
Con questa teglia BREVETTATA puoi disporre la tua pasta sfoglia senza necessità di forarla con il rullo, direttamente su un foglio di carta da forno; chiuso il coperchio puoi portarla in cottura con la sicurezza di ottenere sempre un prodotto fragrante e con spessore costante di circa 7 mm senza bordi da scartare.
blocca con le ganasce
chiudi sfogliata
posizione sfoglia
TEGLIA SFOGLIAMAX® PLUS
Con questa teglia BREVETTATA oltre alla pasta sfoglia puoi disporre il tuo impasto farcito direttamente su un foglio di carta da forno anche dentro anelli microforati di diverso spessore e forma; chiuso il coperchio puoi portarla in cottura con la sicurezza di ottenere sempre un prodotto fragrante e altezza costante. Un prodotto esclusivo oltre che per la pasta sfoglia sp.7 mm include 3 set aggiuntivi di distanziali in acciaio inox altezza 2 - 3.5 - 4.5 cm con i relativi profili di bloccaggio per cuocere perfette Sfoglie ripiene, Galette des Rois, Croissant sagomati e NewYork Rolls.
